Polli, faraone, capponi e galline ovaiole già macellati e pronti per la cottura

I nostri Prodotti

L’ Azienda Agricola Daniel Basso, dal 2014, alleva all’aperto razze ruspanti a lento accrescimento senza forzature o uso di farmaci, rispettando al massimo le loro esigenze e il loro benessere.
Non vengono usati mangimi commerciali: i nostri animali sono alimentati, fin dal primo giorno di vita, solo con cereali coltivati personalmente nei nostri terreni e materie prime nazionali ogm free.
Nel nostro laboratorio provvediamo infine alla macellazione, lavorazione e confezionamento delle carni come preferisce il cliente, così da fargli trovare la spesa già pronta.

POLLI COLLO NUDO

Razza ruspante, molto rustica, cresce lentamente, pelle sottile e fibre muscolari fini.
Arrivano appena nati e vengono allevati fino all’età di 4 mesi. Raggiungono il peso di 2-2.5 kg macellati. Adatti per arrosti, in umido, alla griglia.

FARAONE

Originarie dell’Africa, sono state addomesticate e si sono ben adattate anche al nostro ambiente.
Carne soda, molto scura e magra, ricca di proteine.
Arrivano appena nate e vengono allevate fino all’età di 4 mesi. Raggiungono il peso di 1.5-2kg macellate.
Adatte per arrosti.

CAPPONI

Sono pulcini maschi di razze rustiche a lento accrescimento che vengono castrati a 40 giorni.
Arrivano appena nati e vengono allevati per 7 mesi.
Raggiungono il peso di 2.5-3 kg macellati.
Carne molto matura, disponibili solo per le festività Natalizie. Adatte per arrosti o bolliti.

L'Azienda Agricola Daniel Basso offre e consiglia la possibilità di surgelare i prodotti con abbattitore di temperatura, in modo da preservarne intatte tutte le caratteristiche organolettiche.

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